手指饼干常温放的话大概能放一周左右，要是密封好放冰箱的话可以延长到一个月。吃的时候要看看有没有发霉或者变软，有的话就不能吃了。

爱好者的话就是手指饼干本身是干性的，放常温容易招虫子或者受潮，密封的话能挡住空气。冰箱冷藏温度在4度左右，能减缓细菌繁殖速度，中国食品科学技术学会大前年的数据说，冷藏保存的烘焙食品保质期平均延长到原来的1.5倍。但手指饼干不能冷冻，冷冻会让淀粉结构变差，解冻后容易变软。密封要用保鲜膜包两三层，或者用密封袋扎紧口子，这样氧气进不去，细菌也难生存。要是发现饼干表面有白霜，那就是长霉了，绝对不能吃。冷藏保存的话，从放进去到吃完最好别超过25天，超过这个时间风险就大了。