金不换墨是用松烟墨加麝香、冰片等名贵药材调配的贵重墨锭，因其遇水能迅速化开不结块而得名。古人用这种墨写毛笔字，既显贵气又方便携带，就像现在用签字笔写重要文件一样实用。

为啥叫金不换呢？首先看材料成本，麝香每斤要花三千块，冰片更贵，还得用古法松烟墨打底。第二步是熬制时间，得连续熬七天七夜，中间要换三次水，就像煮中药要文火慢炖。第三步是检验标准，墨锭必须能浮起来三寸高，这得靠经验判断。根据《天工开物》记载，明代时制作一锭金不换墨要耗费工匠三个月时间，成本超过当时普通百姓半年收入。现在故宫藏的明代金不换墨残片，经红外检测发现夹层有麝香结晶，证明古法没变。就像现在手机芯片越做越小，古法墨锭的工艺反而越来越精，所以现在市面真品每克都要卖到八百块，比黄金还贵。