胡萝卜能榨多少汁主要看品种和机器 榨汁率一般在50%到70%之间 普通胡萝卜能出四成多汁液 而水分多的品种能达到六成以上 剩下的主要是纤维和果胶冷榨机比热榨机多出两成汁液

其实这个答案跟胡萝卜含水量和榨汁方式有关 比如实验室测试显示 普通胡萝卜水分占85%左右 但榨汁率只有60%左右 因为纤维和果胶会锁住水分 冷榨机通过物理压榨能多榨出15%汁液 而热榨会因高温蒸发损失水分 据农业研究统计 水分含量高的品种比如红胡萝卜能榨75%汁液 普通品种则在50%-65%之间 剩下的都是渣滓和残渣 压榨时间越长汁液越多 但最多只能到80%左右 因为纤维结构太紧密了 比如榨汁机转五分钟和转十分钟 差距不会超过5% 榨汁后剩下的渣滓还能做饲料或者肥料 用这个数据的话 就知道怎么选胡萝卜和机器了