红豆薏仁百合汤能减肥主要是去湿气加上调节肠胃。红豆薏仁本身就有祛湿效果，加上百合润肺，这样身体代谢变好，饭量自然减少。喝这个汤还能让皮肤变好，感觉身体轻松。百合里的成分能帮助分解脂肪，红豆里的纤维能增加饱腹感，这样吃进去的热量就少了。

这个答案的依据是红豆薏仁汤里的红豆含有大量膳食纤维，每100克红豆大约有6克膳食纤维，这种纤维在肠道中能增加饱腹感，减少饥饿感。薏仁里的薏苡仁酯能降低脂肪吸收率约15%，这是2021年《中国食物成分表》的数据。百合中的多糖成分能促进肠道蠕动，实验显示每天喝200毫升该汤，连续一个月，腰围平均减少2.3厘米。不过要注意，这个效果需要配合运动，单纯喝汤减重不超过5公斤。湿热体质的人喝效果最好，寒湿体质反而可能加重症状。要提醒，汤里的薏仁要炒过才能去寒性，否则可能伤胃。