脚扳薯热量不低啊，每100克大概有130到150大卡，跟普通红薯差不多。它有毒吗？正常情况下没毒，但要是发芽变绿了就得扔掉，像土豆那样。吃多了容易胀气，肠胃不好的人得悠着点。

为啥是这个答案呢？首先热量数据来自中国食物成分表2022版，脚扳薯干物质含量高，淀粉转化糖分后热量就上来了。毒性问题跟龙葵碱无关，但表皮变绿会产生草酸钙，吃下去会刺痛喉咙。像重庆、贵州那边吃法多烤着吃，热量吸收更少。不过要是生吃或者吃发芽的，草酸钙结晶会伤肠胃，轻则腹泻重则送医。所以既要吃热量又得注意处理方式，别学网上那些生啃的。