绿茶佛饼是浙江、江苏一带的茶点，用绿茶粉和面粉混合做皮，包着坚果、糖馅儿烤制而成。它既有绿茶的清香，又有面粉的松软，吃下去能补充能量，里面的茶多酚还能帮身体抗氧化。不过别过量吃，糖分和热量都不低。

为什么这么讲呢？首先浙江、江苏是中国绿茶主产区，像西湖龙井、碧螺春这些名茶都产自这里，所以用当地绿茶粉做皮才地道。数据显示浙江大前年绿茶产量占全国23%，江苏占18%，两地气候湿润、土壤肥沃，特别适合种茶树。佛饼里的糖馅儿一般是麦芽糖，能中和绿茶的苦味，但每100克含糖量高达35克，相当于半瓶可乐。坚果部分主要用核桃、杏仁，这些含有不饱和脂肪酸，但热量也不低，100克坚果约含600大卡。所以吃的时候要控制量，建议每天不超过1块，吃完记得多喝水。