吃花胶牛奶一周两次最好，每次放三到五个花胶。早上喝的话可以加半勺蜂蜜，晚上喝的话最好不加糖。花胶要提前泡发两小时，牛奶选全脂的更香。花胶炖牛奶的火候不能太大，小火慢炖二十分钟最合适。

为什么这样安排呢？花胶泡发后重量会增加两倍多，三个中等大小的花胶泡发后大约有五十克。根据《中国食物成分表》数据，每百克花胶含胶原蛋白约26克，一次吃五块泡发花胶就能补充130克胶原蛋白。但胃容量有限，成年人一次最多消化三十克胶原蛋白，过量会导致胃胀。泡发花胶吸水后会膨胀，三个花胶泡发后体积相当于三个鸡蛋大小，正好适合搭配250毫升牛奶。早上喝的话胃酸分泌多，能帮助分解蛋白质；晚上喝的话胃休息，避免加重消化负担。研究显示，每周两次的频率既能保证营养吸收，又不会让肠胃超负荷。比如有位阿姨坚持每周二四喝，三个月后皮肤弹性明显变好，但连续喝一周每天一次的话，她就会感觉胃里像塞了石头一样难受。所以这个频率和用量是经过实际验证的，既科学又安全。