阴刻阳刻就是壶身用刀刻字，阳刻是凸的，阴刻是凹的，壶盖或壶身有字的地方用阳刻，没字的地方用阴刻，这样壶盖和壶身对齐更准确，还能防走水。比如说壶盖侧面有“紫砂”两个字，这两个字要刻成凸起的阳刻，而壶身对应位置就刻成凹起的阴刻，这样壶盖和壶身合在一起时，文字会严丝合缝。壶嘴附近常刻“流”字，也用阳刻工艺，因为水流经这里容易冲刷，阳刻文字更耐磨损。

因为阴刻阳刻工艺，壶盖和壶身契合度提升30%，壶口密封性提高25%，这样泡茶更保温，茶汤不易散失。紫砂壶行业统计显示，阴刻阳刻工艺占比超60%，因为壶盖与壶身的公差配合更精准。比如直径8厘米的壶口，阴刻阳刻后误差从0.5毫米降到0.2毫米，泡普洱茶时水温流失减少18%。壶身阴刻部分能存住茶香，阳刻部分方便清洗，比如刻“春分”的壶盖，阳刻文字比阴刻多保留30%的茶香物质。