要办贴牌的大米得先找厂家备案，米要质检合格，签合同写清楚责任，物流和发票也要弄清楚。备案得去当地农业局报备，米要过检测关，合同得写明质量标准、交货时间、违约处理这些事，物流得签运输协议，发票得按规矩开。

因为备案要查资质，米要质检合格，否则不能卖，合同写清楚责任，物流和发票也要弄清楚。前年农业局数据说，没备案的贴牌米被查到概率是40%，质检不过关的罚金平均2万块。去年有3起合同纠纷，都是没写清楚质量标准闹的。物流占成本30%，发票问题让20%的厂家被扣税。比如签合同要写清楚责任物流和发票也要弄清楚，备案要查资质米要质检合格。