罗定烧排骨去新庆记或大华酒楼，老街那家排档也行。吃的话记得提前半小时到，不然要排队等位置。

新庆记烧排骨最出名，前年本地美食投票得票最高，大华酒楼排第二，老街排档排第三。新庆记的排骨用秘方腌三小时，烤的时候刷两次糖水，肉皮脆肉嫩。大华酒楼是连锁店，每块排骨重二两，配酸笋和辣椒酱绝配。老街排档价格便宜，十块钱能吃到五块排骨，但周末要等半小时以上。数据来源是罗定市餐饮协会前年发布的《特色小吃消费报告》，统计了全市128家餐馆的季度销量和顾客评分。