芹菜容易坏柿子椒耐放。你看这芹菜叶子容易蔫巴，放两天就发黄，而柿子椒放一周还精神。

芹菜水分多结构松散，叶子一碰就掉水珠，三天不存水就蔫了。数据显示常温下芹菜保存3-5天，而柿子椒表皮有蜡质层，能锁住水分，常温存7-10天。你看这芹菜叶柄一掐就断，容易氧化变黄，柿子椒蒂部有褶皱能藏住细菌。上次我买过五斤芹菜，三天就剩半袋能用的，而买的柿子椒放七天还跟新摘似的。所以做馅饺子先放芹菜后放柿子椒，芹菜放三天内吃完，柿子椒能缓三天。保存时间短还容易坏，放菜篮子最底层防压。