芸豆泡水能放多久呢冷水泡四小时热水泡半小时冷藏别超过二十四小时。夏天泡完直接放冰箱冷冻格能存三天，喝的时候加热不结块。要是泡完不喝得赶紧倒掉水，水里的细菌会吃掉豆子里的淀粉。

为啥这样呢冷水泡时间长细菌繁殖慢热水泡快杀菌但别太久营养会掉根据研究数据冷水泡超过六小时细菌数翻倍，而沸水烫过再泡能灭掉99%的细菌。冷冻格零下18度能压住细菌繁殖速度，但冷冻超过三天豆子会变硬。泡完的水就像细菌的食堂，喝之前必须倒掉。比如我上次泡了五小时没喝，第二天豆子都长毛了。