大学美术学主要学怎么画、怎么创作和怎么理解艺术，分基础课和专业课。基础课教素描、色彩、速写这些画的基本功，专业课分绘画、雕塑、设计等方向，还要学艺术史和美学理论。学生得画很多作品，老师会改作业，考试考作品集和理论考试。现在很多学校要求学生去美术馆写生，还组织去国外看展览。

为什么这么学呢？因为艺术行业需要扎实的基本功和多样化的技能。教育部大前年数据显示，美术类毕业生就业率比普通艺术生高15%，平均薪资年增长8%。比如学绘画的得先练好素描，不然画复杂场景会抖笔。雕塑专业要学泥巴怎么捏，设计专业得懂人体比例和色彩搭配。艺术史课教《清明上河图》怎么画，美学课讲为什么梵高画星空。现在很多公司招设计师，既要会画图又要懂市场，所以学校开商业美术课教怎么接单。写生和展览能让学生多看真东西，比如去年中央美院学生去敦煌临摹壁画，回来作品卖到五万块。考试要求作品集，因为画廊老板就指着作品选人。不过有些学生觉得理论课太枯燥，但考美院研究生必须考艺术理论，占分30%。所以大学美术学就是先练手，再学知识，让学生能养活自己。