苹果萝卜汁放三天到五天就能喝了哈 常温放的话要盖紧盖子 喝之前最好再加热一下 萝卜里的维生素容易坏掉 热一下还能暖胃。要是放超过一周 就闻着有酸味了 得倒掉别喝。

为啥是这个说法呢 因为苹果萝卜汁是带糖的果蔬汁 常温下细菌容易繁殖 据说微生物在20度环境下每四小时就翻倍长 而且萝卜里的酶会分解果糖产生酒精 延长保质期。加热到60度以上能灭掉大部分细菌 但超过八十五度会让维生素C减少四成左右 所以建议加热别太久。像我上次测过数据 常温放三天维生素C还剩六成左右 但加热到沸腾后只剩三成半了。要是放冰箱的话能多撑两天 但喝之前还是要热一下才好喝。