青瓜一般种在南方温暖湿润的地儿，像云南广西广东这些地儿。它们喜欢光照时间长，土壤要松软排水好，温度要保持在20到30度左右。要是种在北方冬天冷的地方，容易冻坏根须，结瓜也少。

为啥南方适合种青瓜？因为南方冬天不太冷，像云南年降水量能到1000毫米以上，广西广东的日均温也常年徘徊在25度左右。农业局2019年数据说，云南黄瓜亩产能达到8000斤，比北方高两成。光照方面，南方夏季每天能晒6小时以上，正好满足青瓜每天需要8小时光照的需求。要是种在北方，像北京冬天零下5度，黄瓜藤容易冻死，得搭小棚子保温，成本就上去了。不过北方夏天也能种，但得等气温稳定在20度以上才播种子，像山东寿光这种设施农业区，用大棚种黄瓜亩产能到1.2万斤。