曲奇做好后要密封保存放在阴凉干燥的地方这样能保存1到2周吃的时候发现表面有点硬皮但里面还是松软的说明还能吃。要是放冰箱冷藏能保存1个月但吃的时候会变硬变干口感就差了。

这是因为曲奇里的水分和脂肪容易氧化密封保存能减少空气接触水分蒸发慢脂肪氧化也慢有研究说密封的曲奇比不密封的多保存3天左右要是放冰箱冷藏虽然能保存1个月但吃的时候会变硬变干口感就差了。含糖量高的曲奇比低糖的保存时间长因为糖分能吸收水分抑制细菌生长但糖分高的曲奇冷藏后容易变硬需要密封放回常温回软再吃。要是发现曲奇发霉或者有哈喇味就赶紧扔掉别吃了。