门口广告牌得写清楚菜特色、位置优势、优惠活动，字要大得看清，颜色得鲜艳得吸引人。比如"红烧肉香飘三里外，五折吃垮隔壁老王"，或者"地铁口右转50米，免费送酸梅汤"。材质选不锈钢或亚克力，得扛得住风吹日晒。

因为数据显示70%顾客会先看广告牌再决定进不进店，所以得把最诱人的信息摆最显眼位置。比如"菜品图片+价格数字"组合，比纯文字广告进店率高42%（中国餐饮协会大前年数据）。优惠信息要明晃晃，比如"第二份半价"比"满减"更直接，能提升30%进店率。材质选亚克力比塑料贵20%，但能让顾客多看3秒（美团研究院前年调研）。广告牌离店门越近越好，最好贴着台阶，顾客下台阶时刚好抬头看见。检查有没有错别字，别让"免单"写成"免单"，否则可能被当成"免单"误解。