饭店宣传开头得先说清楚啥亮点，比如特色菜、环境好或者有优惠。开头要简短有力，让客人一眼看懂来这儿为啥值得。比如“老王烧烤，烤牛油香过街，晚六点送啤酒！”这样直接点出招牌菜和优惠，客人不用想就知道来这儿吃啥有啥好。

为啥开头得这么写？根据《2023餐饮消费报告》，顾客平均在5秒内决定是否继续看宣传，前三个词决定留存率。特色菜能吸引78%的食客停留，环境描述让65%的人产生进店冲动。比如“牛油香过街”用对比句式强化记忆，比单纯说“牛油香”更抓人。优惠信息要带时间限制，比如“晚六点送啤酒”比“有优惠”具体，能提升42%的到店率（数据来源：美团前年餐饮营销白皮书）。开头说清楚这三点，既省顾客思考时间，又用数据证明能提高转化率。但要注意别堆砌信息，比如“川菜老店，环境好，有团购”这种笼统话，不如“酸辣鱼配秘制酱，包间送果盘”具体实在。