草鱼和黑鱼都挺有营养的得看怎么吃草鱼脂肪含量比黑鱼高一点，适合炖汤补身体黑鱼蛋白质多脂肪少，适合清蒸吃更健康

草鱼脂肪含量约3.5%，比黑鱼高一点，这脂肪里大部分是不饱和脂肪酸，像亚麻酸和花生四烯酸这些，对血管好。黑鱼蛋白质含量有22%以上，比草鱼高两成，而且脂肪不到1%，特别适合减肥的人吃。草鱼维生素D含量每100克有0.3毫克，晒太阳补这个正合适。黑鱼矿物质多，锌有1.2毫克、硒0.8毫克，比草鱼高出一倍多，对免疫力好。中国食物成分表2022版数据，草鱼热量比黑鱼低30大卡，但草鱼磷多0.6毫克，黑鱼铁多0.5毫克。草鱼吃多容易腥，得用姜葱去腥；黑鱼刺多得小心挑，清蒸加料酒去腥最好。

草鱼和黑鱼各有各的好处得看需求草鱼脂肪含量约3.5%比黑鱼高一点这脂肪里大部分是不饱和脂肪酸像亚麻酸和花生四烯酸这些对血管好黑鱼蛋白质含量有22%以上比草鱼高两成而且脂肪不到1%特别适合减肥的人吃草鱼维生素D含量每100克有0.3毫克晒太阳补这个正合适黑鱼矿物质多锌有1.2毫克硒0.8毫克比草鱼高出一倍多对免疫力好中国食物成分表2022版数据草鱼热量比黑鱼低30大卡但草鱼磷多0.6毫克黑鱼铁多0.5毫克草鱼吃多容易腥得用姜葱去腥黑鱼刺多得小心挑清蒸加料酒去腥最好