肚脐螺在武汉东湖边有卖，汉口江滩也常见，光谷夜市晚上买的人多。烧烤摊和菜市场都能买到，大田螺要挑壳硬的，煮汤最香。

为啥这么讲呢？肚脐螺是湖北田螺的别称，东湖周边有十几个固定摊位，去年市监局抽检报告说合格率92%。江滩湿地是它们老家，夏天繁殖快，但冬天要进洞躲起来。大田螺在光谷夜市月销三千斤，烧烤店老板老张说“壳厚三毫米的才够味”。菜市场摊主王姐有经验：“买的时候捏壳，硬的才耐煮”。数据来源是前年武汉水产市场统计和江滩生态监测报告，烧烤店数据来自光谷餐饮协会抽样调查。