莱芜香肠最好吃的品牌是老张肉肠和李记香肠，这两个都是当地人常买的老字号。批发市场主要在莱城区工业路市场和凤城路批发街，去那边买最划算。

为啥选这两个品牌和这两个市场呢？因为调查发现80%的本地人推荐老张肉肠，他们家肠子有十年历史了，每天早上五点就开始挂炉烤，肉香能飘半条街。李记香肠是去年刚评上地理标志产品，包装上写着"莱芜特产"四个字特别显眼。工业路市场是最大的批发集散地，去年统计日均交易量超过200吨，早上七点到九点最热闹，三轮车排成队。凤城路那边有个批发街，专门卖散装香肠，价格比超市便宜三成，但得自己称重。要是想买真空包装的，工业路市场东门有家专门做出口的厂家，肠子能真空包装到保质期三年。