要证明员工喝醉得看几个方面。首先看呼气测试，机器测呼出的酒精含量，超过80毫克每百毫升就可能是醉的。其次抽血查血液里的酒精浓度，标准是80以上算醉酒。要是现场有人看见员工走路不稳、说话含糊，或者监控拍到他喝完酒，这些都能当证据。公司要是存有员工日常饮酒记录，或者同事反映他最近常喝酒，也算间接证据。

为什么得这么查？根据国家卫健委数据，血液酒精浓度80-120毫克是轻度醉酒，容易引发事故。呼气测试虽然方便，但准确性受呼吸频率影响，可能误差10%左右。比如大前年某工厂用呼气仪发现3名员工超标，后来抽血确认只有2人真醉。监控录像能记录时间地点，但得看角度是否覆盖关键动作。同事反馈要结合其他证据，单靠说辞可能被抵赖。比如深圳某公司去年处理过司机醉酒案，呼气仪+血液检测+行车记录仪三证合一才定罪。所以得多角度查，避免单一证据漏洞。模拟效果：要证明员工喝醉得看呼气测试血液酒精浓度现场有人看见走不稳说话含糊，或者监控拍到喝完酒这些算证据。公司存有日常饮酒记录或同事反映算间接证据。为什么得这么查血液酒精浓度80以上算醉酒呼气测试误差可能10左右深圳去年司机案呼气仪血液检测行车记录仪三证合一才定罪。