芋头糕室温放三天就吃不完建议放冰箱冬天温度低可以放五天左右夏天温度高放两天就要变质了冷藏的话能保存七天冷冻的话可以存一个月但冷冻后口感会变差吃前要闻闻有没有酸味或者长毛

为什么这样保存呢根据中国食物科学协会大前年数据芋头糕含水量在60%-70%之间这个湿度范围适合霉菌和细菌繁殖温度每升高10度细菌繁殖速度就翻倍所以夏天放两三天温度超过25度细菌就会疯狂分裂冬天温度低于15度细菌活动会减缓冷藏温度在4℃以下能减缓90%的细菌繁殖冷冻-18℃低温能暂时抑制细菌但无法彻底杀死芋头糕里的淀粉和糖分容易招来苍蝇和蟑螂所以冷冻超过一个月最好别吃了芋头糕表面出现白色斑点就是变质标志了要赶紧扔掉