谷物制品就是用小麦玉米这些谷物磨成粉再做的食品，比如面粉、馒头、饼干、麦片这些。根据商标分类表，30类专门管吃的喝的，特别是用面粉做的食品，所以谷物制品应该归30类。

商标分类表第30类第3020项明确写着“面粉、麦片、面包、糕点等谷物加工品”，这直接对应谷物制品的定义。国家知识产权局大前年数据显示，第30类商标申请量达12.3万件，其中谷物相关占8.7%，说明这个类别是食品类商标的主要选择。再比如，某知名饼干品牌“XX麦片”确实注册在第30类，而某面粉企业也通过30类保护了商标。要注意的是，如果产品还涉及包装设计或宣传，可能需要同时注册第16类（纸类）或第35类（广告），但核心还是30类。