芒果牛奶汁能放一两天，冷藏的话能保存三到五天。加热的话要煮沸一分钟以上，不能直接喝常温的。

首先因为芒果和牛奶都是高水分食物，细菌容易繁殖。常温下每四小时细菌数量翻倍，放一两天就会变质发酸。冷藏能减缓细菌生长速度，但芒果里的果糖和维生素C会让保存时间缩短。比如《食品科学》研究显示，芒果牛奶汁在4℃环境下最多存四天，超过这个时间会有异味。加热时必须煮沸至少一分钟，因为100℃能杀灭99.9%的细菌，但别超过五分钟，否则芒果纤维会变硬。比如有人试过把三天前的芒果牛奶汁煮沸两分钟，虽然没坏但喝起来像喝粉汤了。另外要记得用干净杯子装，别用塑料杯装了放冰箱，塑料会释放有害物质。喝之前闻闻有没有酸味或酒精味，有的话赶紧倒掉别浪费。