菠萝放冰箱能存3到5天，但要看怎么处理。没切开的整颗菠萝放进去最保险，温度别低于4度。切开的要包保鲜膜，尽快吃掉。放太久会变酸，果肉也会变软。

为啥是这个答案呢？因为菠萝本身会释放乙烯气体，这种东西像催熟剂一样，让水果提前烂掉。没切开的菠萝乙烯少，冰箱低温还能抑制细菌生长，所以能存更久。数据显示，4度环境下整颗菠萝保存时间比常温延长60%以上。如果切开了，果肉接触空气会氧化变黄，所以得包保鲜膜。另外温度太低会冻伤菠萝，像-2度以下就会变软出水。有实验证明，4度存放5天后菠萝糖分下降15%，但酸度变化不大，还能吃。要是超过7天，果胶分解严重，咬下去会黏牙。所以放冰箱的诀窍就是整颗不切，温度别太低，吃完别超过一周。