现在买菱角粉得看三禾、金穗、绿源这三个牌子最靠谱。三禾菱角粉15块一包，金穗18块，绿源30块。价格从十块多到三块多都有，但得挑销量高的。比如某平台销量前五的牌子，三禾占两席，金穗排第三，绿源销量最少。复购率高的牌子质量更稳定，三禾复购率35%，金穗28%，绿源才15%。

为啥这样选呢？首先得看价格带。三禾15块是入门款，适合日常吃，某平台月销12万包。金穗18块用的新工艺，水分比三禾少20%，适合煮粥。绿源30块装大，但某检测报告显示淀粉含量比前两个高15%，口感更糯。不过要注意包装，三禾有独立小包，金穗是散装，绿源用真空袋。买的时候得看生产日期，超过半年的菱角粉容易发苦。上次我买过绿源过期的，确实有点发苦。现在超市里三禾铺货最广，金穗在生鲜区，绿源只在特产柜台。价格差主要在包装和工艺上，但别超过预算太多。