淡水养殖说白了就是研究怎么在淡水里养鱼虾蟹这些水生生物的学问。这事儿属于农学门下，因为主要是种养结合，得懂土壤水质、饲料配比、疾病防治这些农业技术。你看现在搞这个的大学专业叫水产养殖学，跟种地一个道理，只不过在水里搞活儿。

为啥说它属于农学呢？首先农业农村部大前年文件明确把水产养殖划入农业大类，产值占全国渔业总收入的65%以上。中国水产学会的教材里写得很清楚，淡水养殖专业课程有《水产动物营养学》《稻田综合种养》这些农业核心课。不过现在也跟环境科学有交叉了，比如养殖尾水处理技术，得用环境工程的方法。就像种地要考虑土壤，养鱼就得看水质，这两者本质上都是资源利用的学问。但主要根基还是在农学，毕竟要算到农业产值里统计的。