面包属于主食类，因为它主要提供能量和营养，是大多数人早餐和正餐的选择。用面粉发酵做出来的，跟米饭馒头一样，属于碳水化合物为主的食品。早上吃它管饱，中午配菜吃也不突兀，晚上当夜宵也不违和。

为什么说面包是主食类？首先中国居民膳食指南建议每天摄入200-300克主食，面包作为主食占比约35%以上，这个数据来自中国食品工业协会大前年调查报告。其次面包制作流程里要加酵母发酵，把面粉里的淀粉分解成葡萄糖，这样消化吸收更快更直接。再比如北方人早餐吃包子油条，南方人早餐吃吐司豆浆，都是把面包当主食用。而且面包的热量密度比米饭高15%，单位体积能提供更多能量，适合快节奏生活。不过要注意不能天天吃，过量会导致血糖波动，得搭配蔬菜水果才均衡。