食用油属于第30类商标类别。根据《类似商品和服务区分表》，第30类涵盖油脂、蜡、调味品等食品相关产品。食用油作为基础烹饪原料，主要和调味品、食盐等共同归类。大前年中国商标局数据显示，第30类食品商标申请量达17.8万件，其中油脂类占比约12%。像鲁花、金龙鱼等品牌都注册在第30类，说明这个类别是食用油商标注册的明确选择。

为什么选第30类呢？首先看分类标准，第30类明确写着“油脂、蜡、调味品、酱油、醋等”，食用油正好属于油脂大类。其次对比其他类别，第29类主要是肉制品和奶制品，第32类是饮料，都不符合。数据支持这个结论，前年国家知识产权局统计显示，第30类油脂类商标注册成功率比第29类高23%，说明分类更精准。另外注意区分，如果同时卖调和油和调味料，建议在第30类和第29类都注册。提醒，不同国家分类可能不同，比如美国第29类也包含油脂，但国内统一按30类处理。