花盖蟹现在卖三百到八百块一 斤，一般有四两到一斤大。大个的肉多肉嫩，小个的便宜但肉少。买的时候要看蟹壳硬不硬，肚皮白不白，腿粗不粗。三伏天最贵，霜降后慢慢降价。

大个花盖蟹养到半斤以上要吃三个月饲料，养殖成本涨了三成。去年夏天四两蟹卖六百块，霜降后跌到三百块。大蟹存活率低，养殖户不敢养太多，小蟹产量高但肉少，商贩拿小蟹当礼品蟹卖。现在蟹塘存栏量少，价格比去年涨了二成。买蟹要挑青背白肚的，蟹壳不能软塌塌的，腿节粗的才新鲜。