葡萄汁喝完得马上装进干净瓶子盖紧盖子放冰箱里冰着啊！放三天还能喝但喝不完当天就得吃完。夏天热乎的葡萄汁半天就变酸了，冬天冷着的能撑到三天。喝的时候要倒出来再喝别总拿瓶子嘴喝，喝剩的倒回瓶里别放太满。

为啥这么讲究呢？葡萄里自带糖分和酶，榨完汁后酶还在动啊，三天不喝酶就把糖转化成酸了。冷着能降酶活性，但温度不能太低不然会结冰破坏口感。研究说常温下葡萄汁pH值两小时就降到3.5以下，这时候细菌就开始疯长了。冷藏的话pH值能保持稳定，但超过三天酵母菌就会把果糖变成酒精，喝起来就发苦发涩了。数据说冰箱放三天葡萄汁的菌落总数是刚榨好的两倍，但还没到有害程度。所以三天内喝完最保险，喝不完就倒掉别浪费。