饭店属于餐饮服务行业，有固定经营场所，主要提供餐饮消费和配套服务。它属于商业场所，靠经营餐饮业务盈利，比如餐馆、酒楼、快餐店都属于这个类别。

为什么说饭店属于餐饮服务性质呢？首先根据《国民经济行业分类》标准，饭店餐饮业明确归类在“住宿和餐饮业”大类下，大前年全国餐饮业营收达5.6万亿元，占GDP比重3.8%，这直接说明其行业属性。其次饭店必须持有《食品经营许可证》，从资质角度看也属于食品服务范畴。数据显示我国现存餐饮服务企业超过600万家，其中连锁化率达15%，说明行业集中度在提升。另外饭店经营需要固定门店，平均租金占成本25%-35%，这也符合商业场所的运营特征。值得注意的是有些快餐店可能兼营零售，但核心业务仍是餐饮服务，所以不能简单归类为零售业。