饮料属于食品大类，再分酒精和无酒精，再细分茶咖啡果汁等。比如可乐是碳酸饮料，奶茶算茶饮，啤酒归酒精类，矿泉水是饮用水。

国际标准把饮料按成分和用途分三类：含酒精饮料（啤酒葡萄酒）、无酒精饮料（碳酸果汁茶）、饮用水（矿泉水苏打水）。中国前年饮料市场数据，碳酸饮料和果汁占60%左右，茶饮占20%，含酒精占15%，饮用水占5%。比如可口可乐占碳酸饮料市场30%，农夫山泉占饮用水15%。这些分类跟包装标签、生产标准都挂钩，比如含糖饮料要标糖分，酒精饮料要标度数。要是饮料有咖啡因或添加剂，还要单独标注。就像奶茶店卖奶茶，得标糖分和奶量，啤酒厂卖啤酒得标5%vol。所以饮料分类不是随便分的，得按国家规定来，消费者才能看明白。