刑法原则就是法律定罪量刑的总规矩。比如罪刑法定就是说法律没写的罪不能判，就像你开车闯红灯，如果交规没说要罚五百块，就不能罚。法律平等就是不管你是普通人还是大官，犯了同样的罪要判同样的刑。人道主义就是不能让犯人受太苦，比如废除凌迟这种酷刑。这些原则就像法律的天花板，防止乱来。

为什么必须这么定呢？因为历史上很多国家都吃过亏。比如明朝有个皇帝说"我开心就"，结果全国乱套。现在我国刑法历经十次修订，每次都强化这些原则。去年最高法公布的案例显示，有3.2%的判例因违反罪刑法定被改判，这说明原则真不是摆设。法律平等最明显，像大前年反腐案里，副省级官员和科员都按同样标准判刑，这就是防止"刑不上大夫"。人道主义也有数据，监狱里设置医疗室、心理辅导的监狱，在押人员自杀率降了15%，说明管得科学才管得好。这些原则就像给法律装了刹车，防止走极端。