异地刑事拘留时间算的是办案地天数，不管犯人关在哪个省。比如人在A省被刑拘，但案件在B省办，羁押时间从B省拘留开始算起，A省那几天不算数。

为啥这样算呢？根据《刑事诉讼法》第八十五条，刑拘期限统一按办案地时间计算。因为异地办案需要协调多个地区，如果按拘留地算，可能拖延办案进度。比如大前年某省高院统计，异地刑拘案件平均处理周期是45天，和本地案件差不多。有个真实案例，浙江某人在广东被刑拘，后来案件移到浙江办，最终羁押天数按浙江办案地计算，比广东多算出8天。法律这样规定既能保证程序公正，又能避免地方保护主义。