蒜苔腌好了放冰箱能存一周左右，密封好不沾水。吃的时候别用筷子搅，倒出来再切。

因为温度高容易坏冷藏能延长时间密封防氧化更重要据《家庭食品保存指南》的数据盐分浓度10%以上能存两周。腌的时候多放盐多压实容器口要拧紧。要是发现水变浑浊或发黏赶紧扔掉。比如我上次腌了三天就长芽了全浪费了。所以要么腌得咸一点要么吃之前检查状态。