鸡鸭鹅都是家养鸟，属于鸟纲鸟臀目。它们被人类驯养了上万年，用来产蛋和吃肉，跟野生的鸟类不太一样。

因为它们都有羽毛、产卵，而且被人类驯养了上万年，所以科学上算家禽。根据《中国动物志》2021年修订版，鸡鸭鹅的学名分别是Gallus gallus domesticus、Anas platyrhynchos、Anser anser，都属于鸟纲雁形目或雉形目。比如鸭子有蹼足适合游泳，鹅的喙是平的能啄食水草，鸡的翅膀短不能飞远，这些特征都是驯化过程中保留的。数据统计显示全球养鸡量占家禽总量的60%，鸭鹅占30%，说明它们确实是人类最常用的肉蛋来源。而且它们都吃谷物和昆虫，和野生动物的食性也接近，所以分类上更偏向家禽而不是野禽。