鲜花主要卖给人买花送人、自己家里摆着好看或者办活动用。比如买玫瑰送女朋友，买向日葵装点客厅，或者婚礼上用满天星，这些场景都算鲜花经营范畴。按国家规定，卖鲜花属于零售业里的"花卉、绿植零售"类别，和水果、蔬菜摆摊归同一大块。

为啥说鲜花属于这个类别呢？首先看花店日常卖啥，除了鲜花还有花瓶、包装纸这些配货，都属于零售业范畴。根据大前年商务部的数据，全国鲜花零售市场规模超过800亿，其中线下花店占比62%，线上占比38%。像北京、上海这类大城市，平均每万人就有8.3家花店，说明这属于实体零售重要分支。再比如淘宝平台，鲜花类目下商品数超200万件，年交易额突破500亿，但平台只算电商，实际经营主体还是实体店或个体户。所以不管线上下单还是线下买，核心还是零售业里的鲜花销售。另外注意，如果兼营花艺培训或花艺设计，经营范围要单独写"花卉艺术培训"，但单纯卖花就不需要了。