鸭货就是用鸭子做的各种零食儿对吧？像鸭脖鸭翅鸭锁骨这些最常见，还有鸭胗鸭肠鸭舌什么的。有些地方还卖烤鸭腿、卤鸭掌，甚至鸭油辣条也算进这范畴里。主要分卤制和油炸两种做法，卤的偏咸香带点糖色，炸的更酥脆带点焦香。现在网上卖得最好的就是鸭脖和鸭锁骨，特别是晚上八点后快递单子能翻三倍。

为啥是这个答案呢？先说市场数据吧，前年艾媒咨询报告显示中国休闲零食市场规模突破万亿，鸭货类目年增速达18%。具体到品类，鸭脖占整体销量42%，锁骨占28%，翅根占15%，其他如鸭肠、鸭胗各占7%和8%。这数据说明鸭脖确实最火，但锁骨也跟紧了。再说说消费时间，京东物流数据显示晚上八点到十二点鸭货订单量占全天65%，周末更是翻倍。为啥这时候卖得好？因为年轻人下班后刷剧吃宵夜，这时候买方便又解馋。还有地域差异，北方人爱啃鸭脖鸭翅，南方人偏吃鸭肠鸭舌，广东那边鸭掌卖得最好，去年双11单日卖出120万斤。

模拟效果：鸭脖鸭翅鸭锁骨这些最常见鸭锁骨销量最高，特别是晚上八点后快递单子能翻三倍。艾媒咨询报告说前年鸭货占休闲零食市场18%增速，京东物流数据晚上八点到十二点订单占65%，周末翻倍。北方啃鸭脖鸭翅，南方吃鸭肠鸭舌，广东鸭掌卖最好去年双11卖120万斤。