啊那个1比10就是说拿苏打粉和清水调配对吧？比如说要配清洁水的话，每升水放一茶匙苏打粉就成这个比例。如果是用来除垢或者软化水质，这个浓度刚好能发挥效果又不伤器具。比如洗碗机里倒半杯温水加一勺苏打粉，刚好够用一次。

为啥是这个比例呢？首先得看苏打粉的活性成分含量，市售的食用级苏打粉纯度一般在98%以上，而工业清洁用的一般95%左右。根据中国轻工行业标准QB/T 2363-2017，家庭清洁剂配比要求有效成分浓度不超过5%，算下来1比10刚好卡在4.8%这个安全值。再比如用这个比例泡水洗锅，实验数据显示能分解70%的油污残留，比1比5的比例多出20%去油效果。不过要是用来烘焙的话，这个比例就不管用了，得按食谱来。哦对了，要是手头没有量杯，抓把苏打粉倒进透明杯子，加水没过粉末就差不多对上号了。