2025-11-08 05:13:55
芋头面是广西玉林和梧州那边的特色小吃,想买的话得去这两个地方找。玉林的芋头面最出名,街边小摊或者连锁店都能买到,梧州城也有几家老字号店铺。网上外卖平台搜"芋头面"也能看到本地商家,但现煮现卖的味道最好。
玉林是芋头面的发源地,这里每家早餐店都卖芋头面,大前年玉林市餐饮协会统计数据显示,芋头面相关店铺超3000家,日均销量达5万份。梧州城因为靠近玉林,也跟着流行起来,但用的芋头块要小两圈才够糯。外卖平台看得出,玉林本地人早上7点到9点下单最多,晚上下班后也有夜宵订单。芋头面汤底用猪骨熬三小时,加酸笋和炸蒜末,配油条一绝。现在有些连锁店开到广东广西交界处,但原产地的味道还是最正的。
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