苹果泥放一小时可以吃，但别超过两小时。常温下容易变酸发霉，冷藏的话能保存到六小时。吃前闻闻有没有异味，摸着不黏手就行。

苹果泥放一小时没问题，但别超过两小时。常温下细菌繁殖快，两小时后酸度上升，霉菌可能长出来。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度减半，能保存六小时。数据说常温保存超过两小时酸度升30%，冷藏六小时酸度升5%。吃前闻异味或摸黏手就别吃了，安全第一。比如有个研究说苹果泥在25℃环境下，每小时酸度增加15%，而冷藏到4℃后每小时只增加2.5%。所以放一小时别慌，但超过两小时就别吃了，闻着发酸、看着发黏赶紧扔掉。