350克茄子大概一根半到两根吧。300克的话，通常一根就够。不同品种的茄子大小不一样，长条形的可能更轻，圆滚滚的短茄子可能更重。

为啥是这个数呢？首先得看茄子的平均重量。根据农业农村部大前年蔬菜品质报告，北方长茄平均单果重280-350克，南方圆茄平均单果重300-450克。以北方常见的青茄为例，单根300克算中等大小，那350克就是多出50克，差不多多出半个茄子。要是遇到特别长的茄子，可能一根就够350克，但这种情况占少数。南方圆茄普遍更重，300克可能还不到一根，得凑两根才够。不过不管啥品种，300克和350克之间最多差半根，不会差太多。