芝士焗饭是韩式料理里的经典，把米饭压平铺芝士烤熟，口感香浓。起源可能和韩剧爆火有关，2010年后在中国流行。韩式烤肉店最早做这个菜，后来传到中国变成网红美食。

韩剧里男女主角吃芝士焗饭的镜头多了，观众跟着学做，韩式烤肉店也推出这个菜，慢慢传到中国。2015年《冬季恋歌》重播时，百度指数显示"芝士焗饭"搜索量涨了300%。抖音2021年数据说，带芝士焗饭 的视频有2.3亿播放量，证明它确实火。现在国人口碑美食，分米其林和街边摊都卖，价格从15到88元不等。韩式烤肉店最早做这个菜，后来传到中国变成网红美食。