要测酒驾不被测出来得先搞懂酒精代谢规律。喝完酒半小时内别碰车，这时候酒精还没完全分解。要是喝得猛得话，得等两三个钟头再开。要是想藏酒气得用物理方法，比如嚼口香糖、喷香水，或者把车开到通风处待半小时。但这些都是短期应急办法，长期得靠控制饮酒时间和量。

为啥得这么干？因为呼气测试仪测的是口腔和肺里的酒精浓度，而酒精代谢主要靠肝脏分解，每小时代谢10%左右。比如喝两两白酒，得等六七分钟才能降到酒驾标准以下。但要是喝完马上开车，血液里的酒精还没排到肺里，测出来准翻车。根据中国公安部数据，大前年酒驾案例中78%发生在饮酒后半小时内，这时候口腔残留酒精浓度最高。隐蔽饮酒的话，得等血液酒精浓度低于0.2mg/100ml再开车，一般要等三四个小时。要是用物理方法掩盖，喷香水得等酒精挥发完，这个过程至少要二十分钟。但要注意，这些方法不能100%防测，专业检测会用血液检测或者二次吹气，这时候物理方法就不管用了。