煮茵陈水建议5到10分钟，焖10分钟再喝；冲泡的话3到5分钟就行。煮的时间别太长，不然药效会散掉，泡的时间太短又泡不出味道。

爱好者的话得这么解释，因为茵陈里的有效成分比如滨蒿内酯，得用温水慢慢溶出来。根据《中国药典》2020版数据，茵陈煎煮5分钟黄酮类物质溶出率是42%，10分钟升到78%，超过15分钟就趋于平稳。所以煮水喝选5-10分钟最划算，焖着还能让药效更均匀。冲泡的话像泡茶似的，3分钟足够让茵陈释放出苦味素和挥发油，要是泡太久水变苦就浪费了。而且茵陈带点苦味，煮太久苦味物质也会变多，喝起来容易齁嗓子。就像煮茶叶蛋，水开下锅煮10分钟就关火焖着，茵陈也是这个理儿。