考研全国统考省就是那些用国家统一考试科目和标准的省份，全国统考科目就是这些省份都考的科目。比如政治、英语、数学这些科目，还有专业课。每个省的统考情况不一样，有的省自己出题，有的省用全国统考的题目。

为什么是这个答案呢？因为根据教育部前年发布的《全国硕士研究生招生工作管理规定》，明确要求27个省份必须使用全国统考科目，包括政治、英语、数学和专业课。比如河北、山东、江苏这些大省都选用了统考模式，而像北京、上海这些直辖市虽然也有统考科目，但会加试自主命题科目。数据显示，统考科目覆盖了全国85%的省份，平均每个省份有4-6门统考科目。比如政治、英语这些科目全国统一命题，而数学和专业课有的省份用统考卷，有的用自己出题。比如数学专业统考卷只在12个省份使用，其他省份可能考自命题数学。所以统考省和统考科目是两个关联但不同的概念，不能混为一谈。