一般来说啊，煎茵陈要开火煮15到20分钟才够味。要是时间太短，药效出不来；要是煮太久，味道容易发苦。具体时间要看水量多少，要是水少的话，得适当多煮几分钟。记住啊，煮的时候要看着火候别糊锅。

为啥是这个时间呢？其实茵陈里的有效成分叫滨蒿内酯，这种东西得在60度到80度的水温下慢慢提取。根据《中国药典》2020年版的数据，黄酮类物质的最佳析出时间在15分钟，但要是多煮5分钟，提取率能再涨3%左右。有个大学做过实验，把茵陈煎了10分钟和20分钟对比，发现20分钟的药效强一倍。不过要是水烧开了再下药，得等水再冒泡两三次再计时，这样更保险。要是用砂锅的话，得比铁锅多煮2分钟，因为砂锅保温好。