草莓酒能放多久？一般放1-2年没问题，但要注意保存条件。存放在阴凉避光处，用密封瓶装好，温度别超过20℃。喝之前摇一摇看有没有沉淀，有的话说明变质快了。

保存这么久是因为草莓酒属于低度果酒，酒精度多在10%以下。根据《中国葡萄酒年份与陈酿指南》，果酒最佳保存温度是5-15℃，超过20℃会加速酯类物质分解，导致香气流失。比如存放在常温下，酒精度高的草莓酒可能1年内就变质，因为高温会加速酒精挥发。密封瓶装能隔绝氧气，防止酒体氧化变酸。有个数据说，在10℃环境下密封保存的草莓酒，保存期比常温延长3倍以上。另外避光很重要，阳光里的紫外线会让酒体颜色变暗，喝起来发苦。所以存放在阴凉柜子里，喝之前记得检查有没有浑浊或异味。